گیلان به واسطه ی قدمت و پیشینه ی سنتی و تاریخی اش دارای آداب و رسوم فرهنگی بسیار غنی و متفاوتی ست... یکی از شاخصه های اصلی این فرهنگ، غذاهای سنتی گیلان است که گذشته از طعم و ذائقه ی منحصربفرد در تمام شهرها و روستاها، هر منطقه نیز دارای غذاهای خاص خود می باشد... از جمله ی این شهرها می توان به لاهیجان اشاره کرد. در لاهیجان هم ذائقه های جنگلی را می توان چشید و هم غذاهای دریایی را... پس وقتی از لاهیجان زیبا و تاریخی دیدن می کنید، حتما ً یک وعده میهمان رستوران ارکیده باشید.
